Dieser 3-Zutaten-Kuchen ist für Zöliakie-Betroffene geeignet und ein leckeres und gesundes Rezept für die ganze Familie. Wenn Sie an einer Krankheit leiden, bei der Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr kontrollieren müssen, ist dieser köstliche Kuchen ideal für Sie.
Heutzutage leiden viele Menschen an ernährungsbedingten Krankheiten wie Zöliakie und Diabetes. Wenn Sie zu dieser Gruppe gehören, ist es wichtig, dass Sie Rezepte kennen, die diese Zutaten nicht enthalten. Stellen Sie sich vor, Sie backen einen Kuchen mit nur drei Zutaten, ein wahrer Gaumenschmaus. Der mehlfreie Kuchen ist ein sehr einfach zuzubereitendes Dessert mit einem sehr reichhaltigen Geschmack, perfekt für Menschen, die auf ihre Figur achten und nicht auf etwas Süßes im Laufe des Tages verzichten wollen. Es handelt sich um einen mehlfreien Kuchen mit nur drei Zutaten: Eiweiß, weiße Schokolade und Frischkäse.
Die Textur des Kuchens ist weich und feucht, und der Geruch ist wirklich einladend. Der Kuchen ist schnell zubereitet und sehr einfach zu machen. Aufgrund des fehlenden Glutens, das für die Struktur des Hefeteigs verantwortlich ist, quillt dieser Kuchen nicht stark auf, was aber keinen Einfluss auf die Textur hat, die weich und fluffig ist.
Das Kuchenrezept mit 3 Zutaten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde und 10 Minuten
Portionen: 6
Kalorien: 220 Kcal
Torte mit 3 leichten Zutaten
Zutaten
1 Tasse Eiweiß
450 g Frischkäse
100 g weiße Schokolade ohne Zucker
Vanille-Essenz
Zubereitung
Für die Zubereitung dieses Kuchens schlagen Sie zunächst das Eiweiß in einer Schüssel zu Eischnee.
Dann fügen Sie den Frischkäse und die zuckerfreie weiße Schokolade hinzu. Mit dem Eischnee verrühren, bis er gut vermischt ist.
Fetten Sie eine Form mit Sprühöl ein.
Gießen Sie die Masse in die zuvor gefettete Form.
Bei 160 °C eine Stunde lang backen. Nach dem Backen den 3-Zutaten-Kuchen abkühlen lassen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Aus der Form nehmen und den Kuchen mit Brombeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren dekorieren.