Während der Frühling seit einigen Wochen in vollem Gange ist, spüren wir langsam die erste Hitze und damit auch das Bedürfnis, etwas Kühles zu konsumieren. Eis gehört in dieser Zeit zu den beliebtesten Lebensmitteln, nicht zuletzt, weil es ein vollwertiges Nahrungsmittel ist. Da es jedoch reich an Milch, Eiern und Zucker ist, besteht oft die Gefahr, dass es unsere Figur beeinträchtigt. Das Problem ist leicht zu lösen, denn es gibt eine wirklich gesunde und diättaugliche Alternative.
Es handelt sich um ein selbstgemachtes Eis mit nur einer Zutat, also fettfrei, laktosefrei und ohne Süßstoffe. Ein wirklich leckeres Dessert, das Mineralien und Vitamine liefert. Und machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine Eismaschine haben: Eine Küchenmaschine reicht aus! Hier finden Sie das Rezept. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Das Rezept für Diäteis mit nur einer Zutat.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Ruhezeit: 4 Stunden (im Gefrierfach).
Gesamtzeit: 4 Stunden und 5 Minuten.
Portion: 5 Tassen
Kalorien: 50
Eis mit Banane
Zutaten
3 ziemlich reife Bio-Bananen
Zubereitung
Beginnen Sie die Zubereitung des Diäteis, indem Sie die Bananen in dünne Scheiben schneiden, dann in einen Behälter geben und für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, ins Gefrierfach legen.
Nachdem sie im Gefrierschrank geruht haben, nehmen Sie die Bananen aus dem Gefrierschrank und geben Sie sie in einen Küchenmixer. Sie brauchen keine Angst zu haben, ihn zu beschädigen, da die zu verarbeitenden Stücke klein sind und schnell weich werden.
Mixen Sie mit der entsprechenden Geschwindigkeit des Mixers, bis Sie eine ziemlich cremige Konsistenz erhalten: Zuerst sehen Sie kleine, etwas körnige Stücke, die nach und nach glatter werden, bis sie sich nach nur 3 Minuten in eine echte Eiscreme verwandeln.
Das Dessert ist dann bereit zum Verzehr.
Tipps
Um das Eis noch schmackhafter zu machen, können Sie weitere Zutaten Ihrer Wahl hinzufügen, z. B. Kakao, Zimt, dunkle Schokoladenstückchen, Haselnussstückchen, obwohl es auch so köstlich schmeckt und gleichzeitig diätetisch und gesund ist.
Dieses Diäteis kann auch in anderen Geschmacksrichtungen zubereitet werden. Beispielsweise kann dieses köstliche Dessert neben Banane auch mit Erdbeere, Melone oder Pfirsich zubereitet werden.
Im Sommer ernährt uns dieses Eis nicht nur, sondern erfrischt uns auch. Die Kleinen essen es nicht nur gerne, sondern helfen uns auch bei der Zubereitung. Dieses Rezept ist sehr einfach und macht Spaß. Die Banane enthält Einfachzucker und ist fett- und cholesterinfrei. Sie ist sehr reich an Kalium und Magnesium sowie an Vitaminen der Gruppe A wie Beta-Carotin, den Vitaminen B und C sowie Folsäure. Ihr regelmäßiger Verzehr schützt vor Anämie und Müdigkeit, senkt den Blutdruck, reduziert Sodbrennen und bekämpft Verstopfung.