Wir alle wissen, dass Bio-Lebensmittel ideal für unsere Gesundheit sind, aber sie kosten oft ein kleines Vermögen und wir können sie einfach nicht kaufen. Aufgrund des begrenzten Angebots sowie der zusätzlichen Arbeit und Wartung, die für ihre Herstellung erforderlich sind, kann es sein, dass Sie bis zu 100 % mehr für z. B. eine Bio-Banane bezahlen müssen.
Die gute Nachricht ist, dass Sie einige Obst- und Gemüsesorten in Innenräumen anbauen können, indem Sie einen Teil des Produkts verwenden, das Sie ohnehin entsorgen würden. Überprüfen Sie sie!
Scallion: Lassen Sie einen Daumen an den Wurzeln der restlichen Schalotte, legen Sie sie in ein Glas Wasser und geben Sie Wasser hinzu, wenn es verdunstet.
Zwiebeln: Zwiebeln kommen direkt in den Boden. Nehmen Sie einfach den unteren Teil der Zwiebel und stecken Sie sie in einen Topf. Wasser, wenn nötig.
Basilikum: Stellen Sie einige Schalen Basilikum in ein Glas Wasser unter direktem Sonnenlicht. Wenn die Stängel zwei bis drei Zoll lang sind, stecken Sie sie in den Boden, um Ihre eigene Basilikumpflanze zu züchten.
Paprika: Pflanzen Sie die Samen in eine Mischung aus Torfmoos, Vermiculit und Sand (jeweils etwa zu gleichen Teilen). Legen Sie zwei Samen in jeden Topf in der Nähe der Mitte und drücken Sie sie knapp unter die Erdoberfläche. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass, und stellen Sie die Töpfe an einen Ort, an dem sie den ganzen Tag über Sonnenlicht erhalten.
Kohl: Lassen Sie den Kohlkopf in einem Behälter mit einem Zoll Wasser stehen. Mit der Zeit wird er wieder zu wachsen beginnen.
Minze: Pflanzen Sie den Umriss in einen Topf mit feuchter Erde von 5 bis 8 ″. Drehen Sie den Topf alle zwei Tage, damit sich die Pflanze gleichmäßig entwickeln kann.
Pilze: Wenn Sie lernen möchten, wie Sie Ihre eigenen Pilze züchten, schauen Sie unter Garten-Know-how nach, wo Bonnie Grant, eine zertifizierte städtische Agrarwissenschaftlerin, alles genau erklärt.
Sellerie: Schneiden Sie den Selleriestängel ab und legen Sie ihn in eine Schüssel mit etwas lauwarmem Wasser. Lassen Sie ihn eine Woche lang stehen, oder bis die Basis zu wachsen beginnt. Dann verpflanzen Sie ihn in den Boden und beobachten, wie er wächst.
Kartoffeln: Schneiden Sie die Kartoffel in Quadrate, in die Sie einige Papierstücke stecken. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur trocknen. Legen Sie die Würfel 8 ″ tief mit den Blättern nach oben und bedecken Sie sie mit einer weiteren 4 „ Erde. Fügen Sie mehr Erde hinzu, wenn mehr Wurzeln zu wachsen beginnen.
Ginger: Schneiden Sie die Teile ab, die wie der Anfang eines „Rhizoms“ aussehen. Pflanzen Sie ihn etwa fünf Zoll in den Boden, wobei das Rhizom nach oben zeigt. Gießen Sie ihn regelmäßig.
Ananas: Celui-ci prend du temps, mais pourquoi ne pas essayer? Couper la couronne, la déshydrater et la placer dans un récipient peu profond d’eau tiède. Quand il commence à enraciner, replanter dans un récipient avec de la terre et de l’eau régulièrement.
Romarin: Placez les boutures dans de l’eau et dans quelques semaines, il devrait en rester assez d’enracinées et non pourries. Faites un trou avec un stylo dans un pot de 4 ″ rempli de terreau humide et placez la bouture dans celui-ci. Comme cette plante est très délicate, arrosez-la uniquement lorsque le sol commence à se sentir sec.
Carottes: Mettez les carottes coupées en morceaux dans un récipient rempli d’un peu d’eau. Utilisez un récipient profond, plus d’eau et des cure-dents pour maintenir les carottes à moitié dans l’eau, en attendant qu’elles s’enracinent.
Navet: comme les carottes, coupez le dessus des navets et conservez-les dans un récipient peu profond avec de l’eau jusqu’à ce qu’ils commencent à avoir des racines.
Patate douce: Contrairement à la plupart des légumes, les patates douces ne sont pas germées par les pousses. Couper la pomme de terre en deux et la placer dans un bocal rempli d’eau à l’aide de cure-dents. Au bout de quelques jours, la patate douce va commencer à germer et vous pourrez alors la retirer et la mettre dans l’eau pour en faire pousser les racines. Ensuite, plantez-les dans un sol bien drainé et arrosez-les régulièrement.
Laitue romaine: Conservez la base de la laitue dans un bol avec un demi-pouce d’eau tiède. Laissez-le reposer pendant une semaine à la lumière directe du soleil et transplantez-le dans le sol dès que vous remarquez de nouvelles feuilles de laitue sur la tige. Ils sont censés être pleinement développés dans environ trois semaines.
Germes à l’ail: Mettez les coupes vertes dans un peu d’eau, sous beaucoup de soleil et faites pousser un tas de germes d’ail. Ce sont excellents dans les pâtes, les salades et comme garniture.