Backkartoffel-Schinken-Kuchen ist ein reichhaltiges und nahrhaftes Rezept, das mit Zutaten zubereitet wird, die wir alle zu Hause haben. Alles, was Sie brauchen, ist eine einfache Silikonform für Pflaumenkuchen, Sie können aber auch jede andere Form verwenden, die Sie zu Hause haben, und das Rezept ist im Handumdrehen fertig.
Der Kartoffel-Schinken-Kuchen wird von Jung und Alt gleichermaßen geliebt, denn er schmeckt nicht nur gut, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe für unseren Körper. Es ist ein leichtes, proteinreiches Rezept für Abnehmwillige, Sportler und Frauen. Aber jetzt zum Rezept!
Das Rezept für einen einfachen und leckeren Kartoffel-Schinken-Kuchen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionsgröße: 3
Kalorien: 190 Kcal
Kartoffel-Schinken-Pastete
Zutaten
3 große Kartoffeln
150 g gekochter Schinken
Tomatensoße
3-4 Eier
40 g geriebener Käse
Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Belieben
Zubereitung
Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigen Sie eine Backform. Sie können die Form wählen, die Sie zu Hause haben oder die Ihnen am besten gefällt.
Schälen Sie 2 oder 3 Kartoffeln und schneiden Sie sie in möglichst dünne Scheiben.
Erhitzen Sie etwas Tomatensauce in einer Pfanne und fügen Sie Salz, Pfeffer und ein Basilikumblatt hinzu.
Geben Sie 4 Esslöffel der gekochten Tomatensoße auf den Boden der Form, in der Sie die Kartoffel-Schinken-Pastete backen werden.
Auf die Tomatensauce eine erste Schicht Kartoffelscheiben legen. Mit den gekochten Schinkenscheiben bedecken.
Nun eine weitere Schicht Kartoffeln und eine weitere Schicht Schinken und so weiter. Je mehr Kartoffeln und je mehr Schinken Sie hinzufügen, desto höher wird der Kuchen.
In einer Schüssel 3 oder 4 Eier mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen. Etwas geriebenen Käse dazugeben und verquirlen. Diese Mischung in die Form mit dem Kartoffelkuchen und dem Schinken geben.
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Wenn er die Temperatur erreicht hat, den Kuchen hineinlegen und etwa 20 bis 25 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit den Kuchen herausnehmen und 3-4 Esslöffel Tomatensoße darauf geben und gut auf dem Kuchen verteilen. Nochmals backen und am Ende der Backzeit sollte der Kuchen oben goldbraun sein.
Nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen und in Scheiben servieren!
Kartoffel-Schinken-Pastete ist ein einfaches Rezept, das Sie in 10 Minuten zubereiten können. Sie können diese Pastete mit allem belegen, was Sie möchten, sogar mit Gemüse oder Fleisch, und ein paar Scheiben Käse hinzufügen. Lassen Sie also Ihrer Fantasie freien Lauf.